سر من أسرار الطباخات المحترفات جربيه باش تجيك المرقة خاثرة وبنينة ولي ذاقها ما يشبعش منها
للمطبخ أسرار لا تنتهي لا سيما المطبخ المغربي الذي يعتبر من بين المطابخ الأكثر إقبالا وشهرة في العالم يتوفر على الكثير من الأسرار التي تزيد لذة للأطباق ما يجعل الكل يعشقها المغاربة والأجانب، كما أنه يتجدد أيضا كباقي المجالات الأخرى ويعرف الكثير من الحيل والأفكار التي تساهم في تطوره وتسهيله على الجميع.
1
2
3
هنا نقترح عليك سيدتي احد أسرار الطباخات المحترفات اللواتي يبدعن في الأطباق اللذيذة والشهية والذي يمكنك اعتماده لجعل طبقك يبدو مميزا ومرقه خاثرا شهيا ولذيذا.
قطعي بصلة إلى قطع صغيرة وضعيها في برمة الكسكس ثم ضعي حامضة أو حبة طماطم مع الماء في البرمة واتركيها تفور جيدا ثم قومي بطحن البصلة بعدها بطحانة الطماطم واحتفظي بالعصارة التي ستحصلين عليها ، ثم ضعي العصارة المحصل عليها في طنجرة ضيفي لها التوابل المعتادة والكبد والقوانص واطهيها بالطريقة المعتادة ، وسترين اللذة التي سيكون عليها المرق لا تقاوم.