المقاديــر:
3 بيضات
كاسين و نصف من الدقيق
كاس من السكر
كاس و نصف زيت من الزيت
كاس و نصف ماء
7 غ من الفانيلا
ملعقة كبيرة من الكاكاو المر
رشة ملح
14 غ من خميرة الحلويات او البيكينج باودر
ملعقة كبيرة من الخل
كنــــــــــــاش الشوكولا المنزلي :
75 مل من الحليب
75 مل من الزيت
ملعقة كبيرة من الكاكاو
2 ملاعق كبيرة من السكر
الطريقة:
في وعاء نخلط جميع المقادير ما عدا البيض، الدقيق و الخمارتين. نضع الخليط فوق النار الى أن يذوب الشكلاط، تم ننقص من الخليط كأس صغير . نترك الخليط الى أن يصبح دافئ تم نضيف البيض وحدة تلو الاخرى و نخلط جيدا تم نضيف الدقيق ( مغربل) تم الخميرة الكيماوية ، الى ان يصبح خليط متجانس. نفرغ الخليط في قالب مدهون تم ندخلها الفرن مسخن مسبقا على°ً180 من 25 حتى 30 دقيقة على حسب الفرن. بعد ان نخرج الكيك نسقيه بالصوص ( الكأس لي نقصنا في الاول ) تم نتركها تبرد تماما. نديب الشكلاط مع الحليب او القشطة الطرية تم نصبه فوق الكيك من بعد ما برد كليا و نزينه بالكركاع مهرمش ( الجوز).
1
2
3