داناب منزلي رائع اقتصادي وكيجي بنين وبكمية كبيرة وكولشي كيحماق عليه
يعتبر الياغورت أحد منتجات الحليب التي تحتوي على عناصر غذائية ذات قيمة عالية، مثل: الكالسيوم، والبروتينات، والمعادن، ويدخل في صناعة العديد من الأطباق الحلوة والمالحة، ويتم تحضيره في المصانع المخصصة من خلال استخدام البكتيريا النافعة التي لا تضر بصحة الإنسان، كما يمكن أيضا صنعه في البيت بطريقة بسيطة، دون الحاجة إلى وقتٍ وجهد كبيرين، وهذا ما سنذكره في هذا المقال.
1
2
3
المكونات:
لتر من الحليب الطازج
ملعقة كبيرة من اللبنة
بضع قطرات من الماء
ملعقة من الحليب البودرة
طريقة التحضير:
وضع الحليب في قدرٍ على نار متوسطة، وتركه حتى يغلي تماما، وتكوين رغوة على الوجه و خلط الحليب البودرة مع اللبنة ثم إضافتها إلى الحليب والخلط المستمر مدة لا تقل عن دقيقة، ثم تغطيته بغطاء سميك، وتركه مدة لا تقل عن ساعتين، حتى يختمر يوضع الوعاء في الثلاجة، وتركه لحين الاستخدام.