جربي هاد البسبوسة بمكونات بسيطة واقتصادية كتجي هائلة فالمذاق ورائعة فالتقديم
تعد البسبوسة من الحلويات المعروفة في مختلف دول الوطن العربي، وتتنوع طرق عملها من دولة لأخرى، والبسبوسة المغربية من الوصفات الشهية، التي تعتمد في مكوناتها على السميد وجوز الهند، وهنا نقترح عليك هذه الوصفة الرائعة التي يمكن أن تكون على مائدة إفطار رمضان .
1
2
3
المكونات :
3/4 الكوب من جوز الهند
ربع كوب من الحليب السائل
ربع كوب من السكر
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة
بيضتان متوسطتا الحجم
نصف كوب من السميد
مقادير القطر:
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف كوب من السكر
نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر
نصف كوب من الماء
طريقة التحضير :
نضع السميد في وعاء عميق ونضيف له البيض ونعجن المكونات جيدا و نضيف السكر والحليب السائل ونضيف الخميرة ونستمر في التقليب و نضيف الزيت النباتي وجوز الهند ونقلبهم مع الخليط حتى تتجانس مع المكونات و نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نضع ورق الزبدة في صينية للفرن ونصب الخليط و نضع الصينية في الفرن ونتركها مدة نصف ساعة ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطعها ثم نصب عليها القطر البارد ونزينها برقائق اللوز.
طريقة تحضير القطر: نضع السكر في قدر على النار ونضيف الماء ونتركهم على النار مع التحريك. نضيف القرفة وماء الزهر ونترك القدر على النار حتى يغلي ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد.