المقادير:
500غرام دقيق ابيض او فورص ما يعادل خمس كؤوس/250غرام دقيق القمح الصلب او الفينو يمكن تعويضه بالسميدة الرقيقة ما يعادل كاسان ونصف/ملعقة صغيرة ملح/ملعقة كبيرة سكر حبيبات او سنيدة/ملعقتان كبيرتان زيت نباتية/القليل جدا من خميرة الخبز/ماء
لتوريق المسمن نحتاج :
كاس زيت نباتية ما يعادل 200ميليليتر/150غرام زبدة/ملعقتان كبيرتان دقيق القمح الصلب او الفينو او السميدة الرقيقة
1
2
3