مقادير العجينة:
400غ من الدقيق الأبيض فورص خاص بالحلويات.
400غ من دقيق الفينو.
شوية ملح.
نصف م. ك من خميرة الخبز.
ماء دافئ لجمع العجينة.
الحشوة:
2 حبات من البصل.
فلافل ألوان.
فص ثوم.
قزبر يابس.
فلفلة سودانية.
فلفل احمر.. ملح. زيت. كمون. كركم. م. ك من مركز الطماطم.
250غ من اللحم المفروم
قزبر ومعدنس .
طريقة التحضير:
1
2
3