طريقتي الجديدة فالعجينة بلا دليك ولا تمارا الخبز كيجي هشيش ورطب وبحال القطن
1
2
3
يعدالخبز من الأغذية الرئيسية الموجودة في أغلب الموائد في العالم، نظرا لقيمته الغذائية العالية، ومن اللافت أن له طرقا عديدة لتحضيره تختلف باختلاف الحضارات. من أنواع الخبز المشهورة في عالمنا العربي الخبز المغربي أو ما يسمى في المغرب بالبطبوط؛ إذ لا يكاد يخلو بيت في المغرب من هذا الخبز الشهي لذلك سنتطرق إلى كيفيّة تحضيره لكن بطريقة سهلة وبسيطة دون دلك أو عذاب.
الطريقة : قومي سيدتي بخلط المكونات جميعها في إناء مع تذويب الخميرة مع الملح في إناء آخر ثم اخلطيها مع الدقيق وبعد أن تجتمع لديك العجين التي يجب أن تكون رخوة ضعيها في إناء بلاستيكي وغطيها بصحن من السيراميك جيدا حتى لا يتسرب إليها الهواء واتركيها 30 دقيقة بعدها قومي بتقطيع العجين وتكويرها ثم قومي بتبسيطها بالطريقة العادية ثم اتركيها قليلا ترتاح مع تغطيتها بغطاء دافئ وبعد أن تقومي بطهيها أما في الفرن أو المقلاة ستحصلين عن الخبز الرائع.