هادي وصفتي السرية في تحضير دجاج مقرمش أحسن من المطاعم مليون فالمئة بلذة لا تقاوم

المقادير:
2 ملاعق كبيرة موطارد
1/2 مصيرة أي الليمون المخلل
1/2 ملعقة صغيرة حبة الهيل
الملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة الشطة الحارة
1 ملعقة صغيرة سكنجبير – زنجبيل
2 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة إبزار- فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
قطع الدجاج