الكفتة +الروز = أروع بريوات بمذاق رهيب لا يقاوم متشبعوش منهم مقرمشين وطريين

المقادير:
150 غرام أرز الأصفر- 8 ملاعق كبيرة
500 غرام كفتة – لحم مفروم
2 حبات بصل حجم كبير
3 ملاعق كبيرة زيتون
2-3 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس
الملح حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
1/2 مصيرة – ليمون مخلل
2 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
1 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل أحمر
500 غرام ورقة بسطيلة أو ورق الفيلو