مقادير :
250 غرام جمبري قيمرون
300 غرام سمك ابيض
300 كلامار
150غ شعرية الارز
150 غ زبدة
10 سل زيت
150 غرام فطر
60غ جبن مبشور
عصير نصف ليمونة حامض
4 ملاعق صلصة صويا
ملعقة صغيرة كركم خرقوم
قليل فلفل حريف مجفف او هريسا
ملعقة صغيرة زنجبيل سكنجبير
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة طعام بقدونس مفروم
4 فصوص ثوم
1 ورق الغار او لاويل
ورق البسطيلة او ورق الفيلو
1
2
3