المكونات:
2حبات كبيرة من البدنجال
حبة واحدة من البطاطس مبشورة
طماطم مطحونة لتحضير الصلصة
ملعقة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة من كزبرة وبقدونس مفروم
التوابل:
ملعقة صغيرة غير مملوءة فلفل أحمر التحميرة
ملعقة صغيرة من الكامون ونصف
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
2فصوص من ثوم مطحون
نصف كأس صغير زيت الزيتون وزيت النباتية
100غرام من جبن مفروم
بصلة واحدة صغيرة مفرومة
250غرام من لحم مفروم
2حبات كبيرة من البدنجا
طريقة التحضير:
1
2
3