مقادير الحشوة:
زيت الزيتون
بسباسة صغيرة مقطعة
شومبينيون مقطع
نصف حامضة مصيرة مقطعة
ملعقة زنجبيل طري محكوك
4 ضروس ثوم
زيتون مسلالة مقطع
الفلفل الوردي
تحميرة
هريسة
قزبر ومعدنوس
وريقات البسباس
ازير
نصف عصير حامضة
شعرية صينية
كروفيت مقطع صغير
سمكة سومون
الخضر المرافقة:
فلفل احمر
بطاطا قصبية
بروكولي
بسباس
حشوة القرعة الخضراء:
زيت الزيتون
قرعة خضراء
لب القرعة مقطعة
بصلة مقطعة
فلفلة خضراء
فلفلة حمراء
زيتون مقطع
ثوم
سكينجبير..تحميرة..فلفلة حارة..الهريسة..ابزار
كروفيت
صلصة الطماطم المرافقة:
زيت الزيتون
بصلة مشلظة
ثوم
فلفة حمراء..فلفة خضراء..حامض مصير
ماطيشة محكوكة
تحميرة..كامون حبوب..ملح..سكينجبير..هريسة..قزبر ومعدنوس
للتزيين :
زيتون اسود..زيتون اخضر..طماطم صغيرة.
الطريقة:
1
2
3