المقادير : بادنجان حسب أفراد العائلة 200 غرام لحم مفروم بصلة مفرومة 3حبات طماطم مطحون فلفل أخضر حلو فلفل حار ملعقة كبيرة طماطم معلبة 4 ملاعق كبيرة قصبرة وبقدونس مفرومين 3 فصوص ثوم ملح فلفل أسود بابريكا وكمون
1
2
3