مقادير :
2حبات كبيرة من البدنجال
حبة واحدة من البطاطس مبشورة
طماطم مطحونة لتحضير الصلصة
ملعقة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة من كزبرة وبقدونس مفروم
التوابل ملعقة صغيرة غير مملوءة فلفل أحمر التحميرة وملعقة صغيرة من الكامون ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود البزار نصف ملعقة صغيرة ملح 2فصوص من ثوم مطحون نصف كأس صغير زيت الزيتون وزيت النباتية 100غرام من جبن مفروم
بصلة واحدة صغيرة مفرومة 250غرام من لحم مفروم
1
2
3