من يد جدتي السفة المغربية التقليدية بالكسكسو مدفونة باللحم لذيذة بزاف

المقادير :
المرق
كيلو لحم كباب
4 بصلات مربعات
قزبر وبقدونس
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
كركم
قرفة
عطرية اللحم
سمن
ضامة الزعفران او شعيرات الزعفران
4 ملاعق زيت ماء للمرق
2 ملاعق كبيرة عسل
2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
قرفة
الكسكس او السفة
1 كيلوغرام كسكس حجم رقيق
كاس عنبة زيت
ملح
1 لتر حليب بارد مع كاس ونصف زهر
للتزيين
3 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة حليب مركز محلى او حسب الذوق ممكن اكثر
قرفة
لوز مجروش محمص
جوز
تمر
بيض مسلوق