مقادير العجين:
500غ دقيق
كاس زيت ما يعادل 150م
2معالق كبار يوغرت او الزبادي
2معالق كبار سكر
كيس من الخميرة الفورية 7غ مايعادل ملعقة صغيرة مملوئة جيدا
ملح
100م من الحليب الدافئ لجمع العجين تقريبا نصف كاس
1
2
3
2او 3 بطاطس مسلوقة
بصلتين محمرة في الزيت
قليل من الزيتةن الاخضر
علبت تونة كبيرة 180غ
100غ جبن محكوك
نصف ملعقة صغيرة من الابزار او الفلفل الاسود
كذالك الشطة او الحار