مقادير شنيك
350g دقيق
1 خميرة ديال الحلوى
2 معالق ديال خميرة حبوب أو شوية من المعجونة
60g سنيدةو
١ vanille
125 مل ديال لحليب دافي
بيضة
شوية ملح
50 ج زبدة لينا
شوية زبيب محلول ف ل ما أ سكر أشوية vanille
مقاديرالكريم باتسيير
كاس حليب
بيضة
معلقة كبيرة دقيق
3 معالق سنيدة
vanille
ممكن تزيدو شوية من عصير الحامض + قشور الحامض كيزيدو نسمة زويييينة
طريقة ديال عجين شنيك
كاتخالتي ل مقادير كاملة من غير زبدة أ زبيب كاتزيديهوم حتى الأخير
تدلك مزيان

راه كاتجي خفيفة بزاف يعني بلا ماتزيدوها لا دقيق لا والو
كووروها أ خلوها ترتاح شوية بي ما وجدته الكريم
طريقة كريم باتسيير
ف كسرنا كاتخالتي جميع المقادير كتحركي مزيان تشعل العافية و تبقي تحركي حتى يعقد
صافي طفي عليه و خاليه يبرد
أ سيري كملي العجين
تلقيها ب المدلك تكون رقيقة
 دهنيه ب الكريم أ لويها على بعضها
غدي تجيبو واحد طرف ديال الخيط
هو باش غدي تقاطعها
كاتجي سهلا أ ماكاتاخسرش ف المنظر
كاتاخشيو تحت العجين أ تشوفه لقياس لي بغيتو أ تالويوه بحال إلى غادي ديرو شي عقدة أ كاتقاتعو
صافي ساتفوها ف طاوة مدهونة أو فيها ورق زبدة
كانبسطهم غي شوية
خلوها تخمر واحد 40 دقيقة أو ساعة على حساب الجو
دهنها ب البيض محلول ف شوية د الحليب
دخلها الفرن
1
2
3
