عصير الخيار هو مصدر ممتاز لفيتامين (أ)
سنبدأ الحديث عن واحدة من أبرز مميزات عصير الخيار التي تتمثل في احتوائه على ما يعادل 86 إلى 109 وحدة دولية من فيتامين أ وذلك عند استخدام الخيار بدون قشرة أو بذور. ويكتسب هذا الفيتامين أهميةً كبيرة بفضل إحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحقق المكاسب التالية :
يحسن قدرة العينين على النظر.
يعزز صحة ونمو العظام.
يعزز قدرة الجسم على تجديد الخلايا من خلال تحفيز الخلايا على الانقسام والاستنساخ.
يحافظ على صحة الجهاز التنفسي.
يعزز الأداء السليم للمسالك البولية.
يحسن صحة الجهاز الهضمي.
1
2
3