مهلبية الارز بالحليب
2 فنجان من الارز المكسر او المطحون
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
3 فناجين من الحليب
فنجان من الماء
ملعقتان كبيرتين من ماء الورد
قرفة للتزيين
1
2
3
كيفية التحضير :
نغلي الماء و نسقط فيه الارز
نتركه 5 دقايق على نار هادئة حتى يقارب الماء على الجفاف
ثم نصب الحليب تدريجيآ فوقه
ونضيف اليه السكر مع التحريك حتى لا يلتصق
ونستمر في التحريك حتى النضج
نرفعه من النار عند الاستواء
ونضيف اليه ماء الورد
نسكبه في صحون صغيرة ورشي علية قرفة ناعمة
واتركيه يبرد