مقادير العجينة :
250غرام دقيق خاص بالحلويات
نصف كأس زيت كأس عنبة
3ملاعق كبيرة سكر حبيبات
قشور ليمون حامض
القليل من الملح
كأس نشا الذرة
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
1
2
3
الكريمة :
نصف لتر حليب
3ملاعق كبيرة من كريم باتسيير بودرة أو نشا
قشور ليمونة واحداة(حامضة )
3ملاعق كبيرة من عصير الحامض
3ملاعق كبيرة سكر
وملعقة صغيرة زبدة
للتزيين تفاح مقطع هلاليات
معصور عليه القليل من الليمون الحامض أو الموز كيوي فريز…….
مربى المشمش لاعطاء اللمعان أو النباج