نصف كيلو سردين منقي ومحيد ليه سنسول
شرمولة الحوت/ القزبور ومعدنوس مقطعين-توم محكوك-التوابل-هريسة-ملح-م.ك زيت زيتون-م.ك زيت المائدة- م.ك عصير حامض ونخلطو الكل
ناخد الطجين نستفو فيه البصل تم الجزر تم البطاطس دوائر وطماطم ونرشو فوقهم شوية الشرمولة لي وجدنا ونضيف زيت الزيتون ونشعلو عليه نار ونقفلو الطاجين
ناخد الشرمولة ونعمر كل سردينا وروليها ومن نكملو نبداو نستفوه فوق الخضر لفطاجين ونغلقو الطاجين ونخليوه ايطيب
وبالصحة والراحة
1
2
3