المقادير
العجين.
300 غرام دقيق ابيض.
150 غرام دقيق اصفر( فينو)
ملح
ملعقة صغيرة خميرة حلويات.
ملعقة صغيرة عسل.
بيضة صغيرة الحجم
ماء عادي.
للتوريق
زيت
ملعقتين كبيرتين زبدة بحرارة المطبخ
ملعقة كبيرة نشا.
1
2
3
الحشوة
بصلة كبيرة
2 حبات فلفل أحمر
صدر الدجاج مقطع لقطع صغيرة
ملح فلفل اسود كمون
كزبرة و بقدونس
زيت
جبن مبشور