طريقة ساهلة لتحضير الحرشة

المقادير :

3 كؤوس سميدة رقيقية

1 كيس من سكر الفاني

ملعقة صغيرة الملح

1 كأس وربع من الحليب

نصف كأس من الزيت

2 معالق كبار من السكر

كيس من خميرة الحلوى

طريقة التحضير :

في إناء وضعي السميدة ثم ضيفي ليها الزيت ونخلط جيدا بواسطة ملعقة ، ثم نضيف الخميرة ، سكر الفاني ،خميرة الحلوى ونحلط جيدا بالملعقة حتى تتجتنس المقادير مع بعضها

ثم نضيف الحليب ونخلط قليلا ونترك الخليط ليتشرب لمدة 5 دقائق

نأخذ الإطار نرشه بالسميدة جيدا ثم نشكل الحرشة و ترش مرة أخرى بالسميدة ، بعد الإنتهاء نضع مقلاة ثقيلة على النار إلى أن تسخن ثم نضع الحرشة لتطهى من الجهتين على نار متوسطة ثم نقدم الحرشة بالصحة والراحة .