الخلطة العجيبة لي مكتخطانيش فالدار كنديرها مع جميع أنواع الحوت وكتعطيه لذة يا سلام
السمك من المأكولات البحريّة المهمّة لجسم الإنسان، لما تحتويه من قيم غذائيّة مهمّة فالأسماك مصدر للبروتينات ولعدد من المعادن كالفسفور، واليود، والحديد وغيرها، وتتعدد طرق طهي السمك وتختلف تتبيلاته فلكلّ نوع نكهة مميّزة، وبما أن المطبخ العربي دائم البحث عن التغيير في النكهات فإنّنا سنذكر في هذا المقال تتبيلة رائعة لكل انواع السمك.
1
2
3
يمكنك سيدتي ان تخلطي ملعقة من القزبور حبوب والمطحون ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ( التحميرة ) ملعقة صغيرة من الكامون ملعقة صغيرة من الثوم بودرة ملعقة صغيرة من القزبور المجفف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف نصف ملعقة صغيرة من الازير الى ان تتجانس ثم احتفظي بها في قنينة زجاجية محكمة الإغلاق وضعيها في مكان بعيدا على الضوء والرطوبة واستعمليها في تتبيل السردين عن الحجة، كما يمكنك أن تستعمليها أيضا في كل أنواع السمك فهي خلطة رائعة وتعطي نكهة خاصة للسمك بكل انواعه.