المقادير :
1
2
3
كأس الزيت
كأس الدقيق
كأس السكر
250 غ الزبدة
كأس شكلاط فرميسيل أسود
2أكياس خميرة الحلوى
طرقة التحضير :
تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريم ثم نضيف الزيت مع الخلط جيدا ، يضاف الدقيق والنشا والخميرة بالتدريج ثم في الأحير يضاف الفيرميسيل .
نصنع من العجين كويرات ثم توضع في طاوة مدهونة بالزيت ثم تدخل للفرن ساخن لتطهى مثل طريقة غريبة البهلة ، نشعل النار من فوق حتى تنشق ثم نشعلها من تحت وبالصحة والراحة .