السر لي وليت ندير باش كتجيني ورقة البسطيلة مزيانة وأحسن من ديال المحلات بلا منشريها
تعتبر ورقة البسطيلة من الأطباق المغربية المشهورة والمعروفة في دول المغرب العربي؛ أي تونس، والجزائر، وليبيا، والمغرب، وهو طبق تقليدي وشعبي يحضرونه في مناسباتهم وأعيادهم الرسمية. ويمكن لسيدة المنزل أن تحضر البسطيلة باللحم، أو الدجاج، أو السمك، أو الروبيان، أو حتى الخضروات حسب المكونات الموجودة عندها في المنزل، سنتعرف على مقادير ورقة البسطيلة وطريقة التحضير فيما يلي في هذا المقال.
1
2
3
يمكنك اعتماد هذه المقادير ثلاث كؤوس من الدقيق. ملعقة نشا للعجن. نشا لفرد العجينة. ملعقة ملح.
كأس ماء ويمكن الزيادة حسب الحاجة.ملعقة زيت نباتي. الاضافة ملعقتين من الخل الابيض ، وهذه المواد يمكن خلطها جيدا ثم طهيها بالطريقة المعتادة في اعداد ورقة البسطيلة والخل الابيض يساهم جدا في جعل الورقة مميزة جدا .