تعاني معظم النساء من عدم نجاح الكيك وإنتفاخه لذا سنقدم لك بعض النصائح التي ستساعدك على نجاحه وهي كالتالي:
1
2
3
اول شيء الدقيق ، نوعية الدقيق المستعمل ، اختري نوعية جيدة ايضا كيخصك ديما تغربلي الدقيق 3 مرات لما تبغي تصيبي
ثانيا الخميرة المستعملة اختريها ان تكون جيدة لتعطي المفعول
كذلك البيض كيخصو يكون جديد و طري
الخل اي كيك بغيتيه يجيك خفيف او حتى خبز عملي فيه ملعقة خل و قبصة ملح كيساعد الدقيق فالتخمير و كيخفف العجينة
الفرن و هو أحد العوامل الاساسية لي ما كتخليش الكيك ينجح
كيخصك تعرفي فرانك ، كل فرن وحرارتو و كل فرن و كيف كيحفظ الحارة ،درجة الحرارة المناسبة للكيك كتكون بين 150 c° و 200 c° حسب كل فرنو الكيك كيبغي يطيب فالوسط ديال الفرن بين الحرارة العليا والسفلى فالوسط تماما وكذلك باش يرطاب الكيك ديري شوية الماء في الطاوة وما تحليش الكيك على الفرن نهائيا باش ما يهبطش