طريقتي باش كنصيب كونفيتور بالجزر كلشي كيسولني على المقادير وساهل تحضير كيجي رائع

المكونات :

1

2

3

نصف كيلو جزر

عصيرحامض

2 أعواد القرفة

نصف كأس صغير من الماء

300غ سكر

نصف كأس صغير ماء زهر

قشرة برتقالة محكوكة

طريقة التحضير :

نقوم ببشر الجزر في الحكاكة ونضعه في طنجرة فوق نار متوسطة ، مع السكر والقرفة وماء زهر والماء ثم نقوم بالتحريك ختى يدوب السكر

نضيف قشرة البرتقال مع عصير الحامض والبرتقال ونحرك جيدا ونتركه حتى يصبح قوامه كثيفا ، بعدها نزيل الطنجرة فوق النار ونضع الخليط في قارورات زجاجية ، ونحتفظ بها جانبا حتى يبرد ثم نضعها في الثلاجة إلى حين الإستعمال .

بالصخة والراحة

الجزرمربى