حضري بيتزا رائعة لوليداتك تعجبهم بعجينة خفيفة بحال ديال المحلات

تخلط جميع المقادير الا الزبدة وتدلك جيدا ثم تترك لترتاح مدة 10 دقائق ثم تضاف الزبدة وتدلك مرة اخرى ثم تغطى وتترك لتختمر

ثم نصنع من العجين كوريات تبسط بالدلاك وتتقب بالشوكة ثم تدخل لفرن ساخن لتطهى نص طهي

ثم مباشرة بعد اخراجها من الفرن ترش بجبن المودزريلا محكوكة  (وهذا هو السر للحصول على بيتزا معلكة وناجحة مثل  المحلات ، ثم نضع صلصة البيتزا و الحشوة المفضلة مثل الطون او الكروفيت مشحرة او الكفتة مشحرة … يعني تبقى الحشوة حسب الرغبة