المقادير :
1
2
3
250مل من الماء (كاس كبير تقريبا)
220غ من الدقيق الممتاز
معلقة كبيرة سكر
شوية ملح
20 غ زبدة
بيضة
طريقة التحضير : نديرو الما مع السكر والملح والزبدة في كاسرونة حتى يبدى يغلى نطفيو النار ، ونزيدو الدقيق ونخلطو وغادي تعدبكم شوية حيت الدقيق تقساح المهم نحاولو نجمعو الدقيق بداك الماء حتى نحصلو على عجينة قاسحة ونزيدو البيضة نخلطو مزيان حتى تدخل البيضة فالعجينة كلها بحال كي كنصاوبو الباط اشو مهم نخلطو مزيان ، ونديروها فالبوق ديال الحلوى أو الجيب الحلاواني نديروهم على شكل دوائر و الا بقات تتلصق العجينة دهنو يديكم بالزيت نقليوهم فزيت سخونة من الجهتين حتى تكملو و فندوهم فالسكر سنيدة
بالصحة والراحة