المكونات :
1
2
3
500غ سميدة رقيقة
نصف كاس الزيت
معلقة من سكر سنيدة
كيس من خميرة الحلوى
القليل من خميره الخبز
ملح
كاس و نصف ماء
الحشوة :
200غرام من صدرالدجاج او الديك الرومي
زعتر محكوك +ملح +ابزار
3 معالق كبيرة من البيشاميل
100 غرام جبن احمر
100 مودزاريلا(اختياري)
للتزيين :
حبتين من الجبن مثلث
كيتشوب جبن احمر
طريقة التحضير :
نخلط جيدا السميدة مع الزيت جيدا ثم نضيف باقي المقادير ثم نترك الخليط يرتاح
نقلي صدر الدجاج او الديك الرومي في القليل من الزيت مع الملح والابزار وزعتر ثم في الاخير نضيف البيشاميل والجبن ، ثم نقوم بحشو عجين الحرشة ثم تطهى في مقلاة ثقيلة بعد ذلك نقوم بخلط الجبن المثلث مع الكيتشوب ندهن جوانب الحرشة بهذا الخليط ونممرها في الجبن
ونقدمها بالصحة والراحة