وجدي كرص بالحليب كيجي غزال ورطب حسن من ديال المحلات بطريقة ساهلة ماتشبعيش منو

• المقادير :

500g دقيق الفورص

•  أما بالنسبة للتزيين نحتاج  :

•  إليك طريقة تحضير يا سيدتي  :

• يسخن الحليب ثم نضع الخميرة المعجونة في أناء مع ملعقة صغيرة سكر و قليل من الحليب و نتركها حتى يتضاعف حجمها و نذوب الزبدة ، في وعاء نضع الدقيق + بيضة + السكر + حليب بدرة + ملح + الفاني + الخميرة الكيماوية + الخميرة المعجونة بعدما تضاعف حجمها + الزبدة المذابة

•  ثم نجمع الخليط بالحليب بعد ذلك ندلك العجين جيدا باليد مع إضافة الحليب من حين لآخر حتى ننهي كمية الحليب الذي لدينا و نحصل على عجين رخو ، ثم نضع العجين في وعاء مذهون بقليل من الزيت و نلفه بالبلاستيك الغذائي و نغطيه و نضعه في مكان دافئ ليخمر مدة ساعة 

• بعد أن إختمر العجين نعمل منها كويرات متساوية في حجم مندرينة تصفف في صفيحة ملبسة بورق السلفريزي أو مذهونة بالزيت تغطى بمنذيل نضيف و تترك لتخمر مرة تانية لمدة ساعة أخرى بعد ذلك نطرب أصفر البيض مع الحليب و نذهن به الكرصونرشه بالزنجلان ثم يطهى في فرن معتدل الحرارة.
• ثم يقدم بالصحة والراحة