- مقادير العجين :
350غ دقيق+1/2 م ص ملح+210ملل ماء دافئ+1 م ك خميرة الخبز+2 م ك زيت الزيتون+1 م ص سكر
الحشوة :
1
2
3
كاشير مقطع مربعات+فروماج+ موتزريلا+فروماج خاص بالسندويش+فروماج محكوك للتزيين
- طريقة التحضير :
- في اناء نضع كل مقادير العجين نعجنوها بالماء الدافئ وندلكوها ونتركوها على جنب حتى تخمر ، بعدما يخمر العجين نصنعو منو كرات نحضر مقادير الحشوة
-
نبسطو كل كرة باليد وكنوضعو شوي من الحشو وكنغلقو مزيان الباكيط ديالنا وكنقلبوهكنخليوه يخمر مرة اخرى بعد أن يخمر نرشوه بالقليل من الماء و الفروماج محكوكوندخلهم الفرن مدة 20 دقيقة .
ثم نقدمه بالصحة والراحة