واش كتعرفي الطريقة الصحيحة باش تحتافظي بالبطاطا مدة طويلة؟أنا جبتها ليك دخلي تشوفيها
تعدّ البطاطا أو البطاطس أحد أشهر وأكثر المحاصيل انتشاراً في العالم، فالبطاطا هي أحد النباتات الدرنيّة التي تنمو تحت الأرض ولها شكل بيضاوي أو مستدير، وهي صلبة تغطيها قشرة رقيقة ذات لون بني أو بني محمر، ومن داخلها تكون بيضاء اللون. عمل البحارة على نقل محصول البطاطا لجميع أنحاء العالم فهي غذاء مهمّ، حيث تصنّف في المرتبة الرابعة كأهمّ محاصيل العالم في وقتنا الحاضر، وتدخل في العديد من الأطباق سواء كانت مشوية، أو مقلية، أو مهروسة.
1
2
3
يمكنك سيتي أن ضعي البطاطس على شكل طبقات في صناديق ذات تهوية جيدة، مع وضع ورق جرائد بين كل طبقة والأخرى، ثم خزّنيها، مع الحفاظ على درجة حرارة منخفضة، حيث من المعروف بأن أفضل حرارة لتخزين البطاطس هي عشر درجات مئوية، ومن الممكن الاحتفاظ بالبطاطس في حرارة 2-4 درجة مئوية من أجل تخزينها لأطول فترة ممكنة، مثل تخزينها في القبو، مع تجنب حفظها في الثلاجة حتى لا تفقد نكهتها. تفقدي البطاطس بشكل منتظم للبحث عن أي علامات تدلّ على تلفها، وعادةً ما تساهم هذه الطريقة في حفظها لعدّة شهر.