المقادير :
1
2
3
3 البيضات+كأس من السميد الناعم+كأس من الكوك+كأس الا ربع من الدقيق+كأس من الزيت+كأس من عصير البرتقال+كأس من السكر+كيس من سكر الفانيلا وزن7غ+كيس من خميرة الحلوى وزن 7غ+بشر برتقالة
لتحضير السيرو :
كأس من عصير البرتقال+3 ملاعق كبيرة من السكر او حسب الذوق+شريحة من البرتقال
طريقة التحضير :
يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا ثم يضاف الزيت مع عصير البرتقال وبشره ويخفق الكل جيدا،
ثم تضاف باقي المكونات دائما مع الخفق وفي اخير تضاف الخميرة يدهن القالب بالزبدة ويرش بالسميد ثم يصب الخليط في القالب وتطهى في فرن متوسط الحرارة
في هذه الاثناء نمر لتحضير سيرو : توضع المكونات في كسرول على النار هادئة الى ان تبدأ بالغليان ويذوب السكر ثم يوضع جانبا بعد ان تطهى البسبوسة تسقى مباشرة بالسيرو وهي ساخنة وتزين بالكوك أو حسب الرغبة