الكيكة لي مبقاتش كتخطاني فالدار بمقادير بسيطة وطريقة ساهلة فالتحضير كيحماقو عليها وليداتي
المقادير : 4 بيضات +كأس من السكر سنيدة +كاس واحد من الزيت كأس ماء دافئ 3 خمارات كيماوية+ 3 ملاعق من الكاكاو +2 كيسان من الفورص مغربل (وهذا هو السر الذي يجعل الكيكة منفوخة لأن الهواء يدخل في الدقيق)
1
2
3
مقادير الكريمة: ربع كأس من الحليب+ملعقتين من كاوبيل+ملعقتين من السكر سنيدة+6 شكلاطات مربعين+ملعقة صغيرة من الزبدة
طريقة التحضير : في الخلاط الكهربائي (مولينيكس) نخلط جيدا البيض مع السكر سنيدة نضيف الزيت ثم الماء الدافئ بالتدريج مع التخليط جيدا بعد ذلك نصب الخليط في إناء آخر ثم نضيف الدقيق المغربل مع القليل من الملح والخميرة الكيماوية والكاكاونخلط جيدا من تحت لفوق حتى ينسجم الخليط نصب الخليط في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ندخله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة تكون الكيكة ديالنا واجدة (للإشارة ندخل الكيكة إلى الفرن قبل أن نشعله) بعدما نخرجها من الفرن ننتظر عليها قليلا ثم نقلبها في طبسيل ثم بعد ذلك نسقيها بالكريما.
طريقة تحضير الكريما :في إناء نضع الحليب وكاوبيل والسكر سنيدة ونمزجهم جيدا ونضعهم فوق نار مهيلة حتى يغلاو ثم نضيف الشكلاط وملعقة زبدة مع التحريك حتى يعقاد الخليط ونصبه فوق الكيك ونزين باللوز افلي وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية على أمل أن تجربيها إن شاء الله.