- المقادير:
- 3 زلايف دقيق
- 2 معالق حليب بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خمارة الحلوى
- 4 فروماج
- ملح و ابزار
- ربع كاس زيت زيتون
- ماء
- أما بالنسبة للحشوةالتي سنحتاج:
- صلصة البيتزا
- موتزاريلا
- فرماج احمر
- زعتر
- فلفلة خضراء
- ممكن طون او كفتة او فواكه البحر
- الأن سيدتي طريقة تحضير :
نخلطو الطحين + حليب بودرة + خمارة + ملح و ابزار ثم الفورماج ونخلطو ونجمعو الكل بالماء و في الأخير نزيدو زيت الزيتون و ندلكوها مزيان ونخليوها ترتاح - ثم نأخذ المقلة اللي نكونو مسخنينها من قبل وندهنوها بشوية زيت الزيتون ونطلقو العجينة عليها و العافية تكون متوسطة ، نقدرو نقلبوها يلا بغينا واخا منقلبوهاش راها كطيب من جميع الجوانب
- منين طيب نضفيو عليها وندهنوها بصلصة البيتزا موتزاريلا محكوك ونزيدو الطون و الفلفلة خضرا مقطعة رقيقة و من الفوق موتزاريلا مخلط مع فرماج احمر
- نشعلو على المقلة مرة أخرى ونغطيوها من الفوق ونخليوها غير يذوب الفرماج و تكون واجدة وماكاتأخدش الوقت بزاف
1
2
3