- المكونات:
- نصف كيلو معكرونة
- 150 غرام كفتة
- 2 معالق كبار صلصة طماطم مركزة
- صلصة طماطم (فحال صوص ديال بيتزا)
- 2 معالق كبار زيت زيتون
- 2 علب ياغورت طبيعي
- شوية ديال الفرماج أحمر للتزيين
- ملح
- إبزار
- خرقوم
- طريقة التحضير:
- كناخدو إناء نحطو فيه الكفتة وصلصة الطماطم لي محضرينها وحتى المركزة ونزيدو شوية ديال الملح، إبزار والخرقوم على حسب الذوق ونخليهم يتجانسو فوق النار، من بعد كنطفيو عليهم ومباشرة كنضيفو الياغورت الطبيعي وكنمزجو المكونات مع بعض ومن ثم كنزيدو المعكرونة المصلوقة ونخلطو الجميع.
- من بعد كنجيبو صحن لي غادي يدخل للفرن وندهنوه بالزيت البلدية، من البعد نفرغو الحشوه ونضيفو الجبن من الفوق وندخلوه للفرن لمدة 10 دقايق حتى كنشوفو الجبن داب وكنخرجوه، المذاق غاية في الروعه, بالصحة والراحة
1
2
3