مكونات العجين:
1
2
3
- 2 بيضات
- نصف لتر من الحليب
- 2 معالق كبيرة زيت
- ملح
- إبزار
- 300 غ طحين أبيض
مكونات الحشوة:
- بصلة مفرومة
- 150غ صدر دجاج مفروم
- زيتون أخضر مقطع
- ملح
- إبزار
- فلفل أحمر
- خرقوم عود
- زيت المائدة
- لاموطارد
للتزيين:
- جبن موتزريلا
- جبن طري من اختيارك
- قزبر ومعدنوس
- الطريقة:
- بالنسبة للكريب كنخلطو جميع المقادير فالخلاط الكهربائي ومن بعض ناخدو مقلات ساخنة ونحضرو الكريب ديالنا.
من بعض كناخدو بصلة نشحروها فالمقلاة مع الزيت والتوابل والدجاج المفروم والزيتون مع لاموطاد فصحن آخر كنخلطو الجبن مع موتزريلا و القزبر والمعدنوس وجمعو المكونات في طبق واحد ومن ثم كنبداو نحطو الحشوة في وسط الكريب ونطويو الكريب على شكل مربع، من بعد فمقلاة ساخنة غادي نقليو الكريب ديالنا حتى يتحمر ويدوب الجبن الي لداخل ويعطيك مذااق رائع.