- المقادير
- البيض : 4 حبات (كبير الحجم وطازج)
- الفلفل الملوّن : ربع كوب (مقطع شرائح)
- جبن الشيدر : 2 شريحة (مُقطع إلى شرائح رفيعة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة (للتقديم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- طريقة التحضير
- يخفق البيض جيدا مع رشة الملح و الفلفل.
- تسخن ملعقة الزبدة في مقلاة ثم يشوح الفلفل لمدة 5 دقائق ثم يترك جانبا.
- في نفس المقلاة يوضع البيض ويترك لمدة دقيقة ثم يقلب على الجانب الآخر حتى ينضج ثم يقدم مع الفلفل و الجبن الشيدر و الزعتر.
1
2
3