السر باش يبقى الطاجين مدة طويلة كيعطي لذة و رائحة طيبة

  • المكونات
  • كاس ماء
  • ملعقتين دقيق
  • القليل من زيت المائدة
  • الطريقة
  • نرقد الطاجين أولا في الماء
  • نضع فيه خليط الماء و الدقيق نتركه فوق نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم نزيله
  • نتركه ليلة كاملة حتى الصباح ثم نزيل الدقيق.
  • بعدها نفرغ الزيت و نمرره على الطاجين بأكمله نتركه حتى يجف ثم نكرر الزيت 3 مرات هكذا يكون الطاجين جاهز للاستعمال.

1

2

3

الحفاظ على الطاجين