المقادير:
1
2
3
- 01 كأس إلا ربع زيت
- 02 حبات بيض
- ربع كأس سكر
- رشة ملح
- 01 ملعقة صغيرة فاني بودرة
- قشور الحامض الليمون
- 01 ياغورت بنكهة الفاني
- 200 غرام سميدة رقيقة
- 01 كيس خميرة الحلويات (7،5 غرام)
- لدهن قوالب المول العجيب الفردية:
- زبدة
- جوز الهند (الكوك)
مقادير السيرو:
- 01 كأس ماء
- نصف كأس سكر
- نصف حامضة أو حامضة صغيرة
مقادير الكريمة:
- 01 كأس و نصف حليب
- 02 ملاعق كبيرة و نصف سكر
- 01 ملعقة صغيرة فاني بودرة
- 01 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
01 ياغورت طبيعي
للتزيين:
- حبيبات الشوكولاتة
طريقة تحضير بسبوسات فردية بالكريمة:
في إناء نضع الزيت، البيض، السكر، رشة ملح، الفاني بودرة، قشور الحامض الليمون ثم نخلط جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي أو اليديوي
نضيف الياغورت ثم نخلط مرة أخرى
نضيف السميدة الرقيقة ثم نخلط، و آخر شيء نضيف خميرة الحلويات و نخلط جيدا
ندهن قوالب المول العجيب الفردية بالزبدة و نرشها بجوز الهند ثم نصب خليط البسبوسة و ندخلها للفرن لكي تطهى
نخرج البسبوسات من الفرن و نزيلها من القوالب و نضعها جانبا ثم نمر لتحضير السيرو
نأخد كأس ماء و نضيف له نصف كأس سكر ثم نصف حامضة و نضعه فوق النار حتى الغليان مدة 5 دقائق تقريبا ثم نسقي البسبوسات
نمر لتحضير الكريمة، في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع الحليب، السكر، الفاني بودرة و الدقيق ثم نخلط جيدا
نصب الخليط في كسرول و نضعه فوق النار الى أن يعقد، نزي الكسرول من فوق النار و نضيف الياغورت و نخلط جيدا
نصب الكريمة وسط البسبوسات و نزينها بحبيبات الشوكولاتة ثم ندخلها الى الثلاجة الى أن تتماسك الكريمة
نقدم بسبوسات فردية بالكريمة بألف هنا و شفا