المقادير:
1
2
3
- 04 حبات بيض
- 01 كوب لبن (كأس و ربع بمقياس العنبة)(250 مل)
- كوب إلا ربع زيت (01 كأس بمقياس العنبة)
- 01 كوب سكر (كأس و ربع بمقياس العنبة)(250 مل)
- 01 ملعقة صغيرة كاكاو
- 02 أكياس خميرة الحلويات (16 غرام)
- 02 ملاعق كبيرة خل
- قبصة ملح
- 02 كؤوب و ربع دقيق
- رأس ملعقة نكهة الحامض الليمون
طريقة التحضير
نأخد كأس الخلاط ثم نضع البيض، السكر، قبصة ملح و نخلط جيدا
نضيف الزيت، اللبن، الخل، نكهة الحامض ثم نخلط جيدا
نصب الخليط في إناء و نضيف الدقيق و اخميرة الحلوى المنخولين بالتدريج مع الخلط الجيد
نزيل كمية من الخليط و نضيف لها الكاكاو و ملعقة صغيرة من الماء و نخلط جيدا
نصب الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم نصب خليط الكاكاو في الوسط و نعمل خطوط باستعمال ملعقة
ندخل الكيكة للفرن لكي تطهى ثم نقدمها بألف هنا و شفا