المكوّنات:
-
500 غ زبدة.
-
كأس سكر ناعم.
-
كأس نشاء ( مايزينة).
-
3 صفار بيض + بيضة كاملة.
-
فنيليا.
-
ربع كيس خميرة كميائية.
-
قرصة ملح.
-
فرينة.
-
حليب مركز كراميل للحشو.
-
شكلاطة سوداء وبيضاء للتزيين.
1
2
3
طريقة التحضير:
-
في وعاء نخفق البيض مع السكر جيدا .
-
نضيف الزبدة ، النشاء ، الفنيليا ، الخميرة والملح.
-
نلم بالفرينة تدريجيا مع الخلط حتى نتحصل على عجينة سهلة الإستعمال.
-
نغطي العجينة ببلاستيك غذائي ونضعها في الثلاجة ترتاح نصف ساعة.
-
نحضر قوالب التارتولات حجم متوسط ثم نشكل العجينة داخلها.
-
نثقب العجينة قليلا ثم ندخلها فرن ساخن على 180°م حتى تطهى ونخرجها.
-
ننزع الصابلي من القوالب ونحشيه بالحليب المركز ولا نوصله إلى النهاية.
-
فوق حمام مائي نذوب الشكلاطة السوداء ثم نصبها فوق الحليب المركز ونتركهاحتى تجمد.
-
نذوب الشكلاطة البيضاء ونزين بها الصابلي حسب الرغبة.
شهية طيبة نتمناها لكم