البسبوسة بطريقة إحترافية ومذاق رائع

المكوّنات

• سميد – كوبان
• حليب بودرة – كوب
• سكر – كوب
• جوز الهند، مبشور – كوب
• بايكنغ باودر(خميرة الحلويات) – ملعقتان صغيرتان
• زبدة مذوبة – نصف ملعقة كبيرة
• حليب مكثف محلى – علبة صغيرة
• طحينة – ملعقة صغيرة

للتزيين:

• لوز مجروش – بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
2- في وعاء، ضعي الحليب البودرة والسكر. أضيفي كوباً من الماء وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي السميد، البايكنغ باودر وجوز الهند المبشور. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- زيدي الزبدة المذوبة. إستمري بالخلط حتى يكثف قوام المزيج.
5- ضعي عجينة البسبوسة في صينية الفرن وزيّني وجهها باللوز المجروش. أدخليها إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
6- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الحليب المكثف المحلى مباشرة على الوجه.
7- قدّمي البسبوسة مباشرة على سفرتك. ألف صحة!