مقادير تحضير كرتان بالخضر:
1
2
3
- 2 جزر مبشور
- 2 بطاطس مقطعة دوائر رفيعة ومقلية في القليل من الزيت
- 2 قرع أخضر مبشور
- 1 حبة بصل
- ملح فلفل
- زيت الزيتون
- 4 حبات بيض
- كأس حليب
- 3 مثلثات جبن
- معدنوس مقطع
- جبن مبشور
- الجبن الخاص بالسندوتشات
طريقة تحضير كرتان بالخضر:
- نشحرو كل من الجزر والقرع الأخضر والبصل في القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.
- في ٱنية نخفق البيض مع الحليب نضيف الملح الفلفل جوزة الطيب ومثلثات الجبن.
- نخلط الخضر مع خليط البيض.
- نوزع البطاطس على سطح وجنبات الصينية ونفرغ الخليط.
- ندخله إلى الفرن مدة 20 دقيقة بعدها نضيف جبن السندوتشات والجبن المبشور ونعيد الصينية إلى الفرن مدة 10 دقائق.