الزلابية بطريقة ناجحة
1
2
3
المقادير
كاس الزيت
2 كؤوس الماء
الدقيق حسب الخليط
قليل من الملح
طريقة التحضير
نمزج الكل ما عدا الدقيق نضعهم فوق النار حتى الغليان
ثم نرفعهم من فوق النار نضيف الدقيق شيئا فشيئاحتى تجمع العجين
نضعها في البوق او جيب الحلواني نشكل قطعا متساوية كما مبين في الصور
نصففها في طاوة مرشوشة بالدقيق بعد الانتهاء من تشكيل القطع نقليها في زيت ساخنة ثم نطفيها في العسل مثل الشباكية نتركها تتقطر وهاهي الزلابية واجدة بالصحة والراحة
