المقادير :
1
2
3
- 500g جزر مقشر و مقطع
- 1 كيلو الليمون نحيدو منو ليمونة وحدة نقطعوها بقشورها و نعصرو الباقي
- حامضة مقطعة بقشورها بلا عظام
- 750g سنيدة
- 2 درهم الليم او السنيدة الحامضة راه موجودة عند العطار جهد معلقة كبيرة
- 1 لتر ماء
طريقة التحضير
- في طنجرة نديرو الليمونة مقطعة بقشورها و الحامضة حتى هي مقطعة بقشورها و خيزو مقطع و سنيدة الحامضة (الليم) و لتر الماء نزيدو عصير الليمون و نديروا كلشي فوق العافية يطبخ الكل حتى يطيب
- ملي يطيب نطحنوه و نصفيوه و نزيدوا ليه 5 لتر الماء و السنيدة
و نخلط الكل حتى دوب سنيدة و عمري القراعي تيخرج تقريبا 6 لتر العصير
بالصحة والراحة العصير تبردوا به في هاد الصهد