المقادير
- نص كوب طحين تقريبا
- نص كوب زنجلان (سمسم) ابيض
- 3 صدور من الدجاج
- بيضة
- معلقة صوص الصويا
- ملح و فلفل أسود
الطريقة
1
2
3
- تقطع صدور الدجاج إلى شرائح كما في الصورة
- تخلط صوص الصويا مع الملح و الفلفل أسود وشراح الدجاج
- و تترك لترتاح لمدة 10 دقايق
- ثم تغمس شرائح الدجاج في الطحين,ثم بالبيض تم الزنجلان
- ثم تقلي في زيت ساخنة
- وتقدم شرائح الدجاج بزنجلان (السمسم) مع صلصة الكتشوب أو مايونيز أو الجبن أو حسب الرغبة
وبالهناء والشفاء