- المقادير
- صدر الدجاج : 300 غراماً / مقطع أصابع
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة طازج ومبشور
- الشوفان : كوب
- لبن زبادي : كوب مخفوق
- طحين : كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- الطريقة
- اخلطي نصف كمية اللبن مع الملح والثوم والفلفل الأسود والزنجبيل.
- أضيفي الدجاج واتركي الخليط لمدة ليلة كاملة.
- ازيلي الدجاج من التتبيلة و ضعيه بالطحين ثم ازيلي الطحين الزائد.
- ضعي الدجاج بالللبن الزبادي المخفوق ثم بالشوفان.
- نضع قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى ينضج الدجاج.
- قدميه ساخناً بصحة و الراحة لالة مولاتي.
1
2
3